محشي ملفوف من Om Majdi من أشهى الطبخات السهلة التي تُزيّن سفرة المطبخ العربي، وهو من الأكلات الشعبية المحببة في كل بيوت عربية.

على موقع المطبخ العربي تجدين وصفات طبخ متنوعة مع مقادير وطريقة التحضير خطوة خطوة ووصفات بالصور تساعدك على النتيجة المثالية.

المقادير المطلوبة

لتحضير محشي ملفوف: رأس ملفوف متوسط، نصف كيلو لحم مفروم، كوب أرز مغسول، بصلة مفرومة، ملعقتان صلصة طماطم، ملح وفلفل أسود، بهارات مشكلة، ملعقة سمن، ونصف كوب زيت زيتون.

طريقة التحضير خطوة خطوة

افردي أوراق الملفوف وقشّرها بالكامل، ثم اغليها دقائق حتى تلين واتركيها جانباً.

اقلبي البصلة بالسمن حتى تذبل، أضيفي اللحم المفروم وقلبي حتى ينضج، ثم أضيفي الأرز المغسول وصلصة الطماطم والبهارات وقلبي دقائق.

ضعي مقداراً من الخليط داخل كل ورقة ملفوف ولفّيها بإحكام، ورصّيها في قدر مع الزيت وصلصة الطماطم المخففة بالماء، واتركيها على نار هادئة لمدة 45 دقيقة حتى تنضج تماماً.

نصائح لتقديم محشي ملفوف

قدّمي محشي ملفوف ساخناً مع اللبن أو السلطة، ويمكنكِ تجربة وصفات مماثلة مثل محشي الكوسا والباذنجان من قسم وصفات الطبخ الذي يضم آلاف الطبخات السهلة والحلويات والمعجنات.

محشي ملفوف من Om Majdi وصفة اقتصادية وشهية تُناسب كل المناسبات، وتجدين المزيد من الوصفات بالصور والمقادير على الموقع .