يعد خبز البيت من أكثر الوصفات طلباً في كل بيت عربي، فهو يمنح المائدة دفئاً ونكهة أصيلة لا تُضاهى. في هذا المقال نشاركك وصفة خبز البيت الهش خطوة خطوة مع المكونات والمقادير الدقيقة وصور توضح مراحل التحضير، من العجن حتى الخبز في الفرن.

المكونات والمقادير

لتحضير خبز البيت نحتاج: 3 أكواب دقيق أبيض، ملعقة كبيرة خميرة فورية، ملعقة صغيرة سكر، ملعقة صغيرة ملح، كوب ونصف دافئ ماء، وملعقة كبيرة زيت زيتون. يمكنك زيارة المطبخ العربي لاستكشاف وصفات أخرى من قسم المعجنات والحلويات.

طريقة تحضير خبز البيت

في وعاء، اخلط الدقيق مع الخميرة والسكر والملح، ثم أضف الماء الدافئ تدريجياً مع العجن حتى تتكوّن عجينة متماسكة. غطِّ العجينة واتركها تختمر لمدة ساعة في مكان دافئ.

بعد التخمير، قسّم العجينة إلى كرات متساوية، ثم افرد كل كرة بسمك نصف سنتيمتر على سطح مرشوش بالدقيق. اتركها تختمر 20 دقيقة أخرى.

سخّن الفرن على 220 درجة مئوية مع وضع صينية معدنية للسخونة، ثم اخبز خبز البيت لمدة 10-12 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشاً من الخارج.

نصائح لخبز ناجح

للحصول على خبز هش ومقرمش، استخدم ماءً دافئاً لا ساخناً مع الخميرة، ولا تفرط في إضافة الدقيق. يمكنك أيضاً تجربة وصفة الخبز من موقعنا للاطلاع على الشرح المفصل والصور لكل مرحلة.

بهذه الخطوات البسيطة تحصل على خبز بيتي طازج وطبيعي خالٍ من المواد الحافظة. لا تتردد في تجربة الوصفة ومشاركتها معنا عبر الموقع ، أو استعرض المزيد من أفكار الطهي المبتكرة في قسم صيد الفوائد.

#المطبخ_العربي #وصفات_عربية #وصفات_طبخ #طبخات_سهلة #أكلات_شعبية #حلويات_و_معجنات #مقادير_و_طريقة_التحضير #وصفات_بالصور