لتحضير عجينة بيتزا هشة يمكنك 
استخدام  مقادير عجينة البيتزا الهشة :
كوبين ونصف من دقيق....
كوب ماء دافئ...
ملعقتين كبيرتين من زيت زيتون....
ملعقة صغيرة سكر...
ملعقة صغيرة ملح...
ملعقتين وربع صغيرة خميرة فورية...
ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف...