تفاصيل صغيرة… بس بتفرق في الطعم

marwaa
كاتب الموضوع
غير متصل
عضو بلاتيني

مزيد

قبل 2 شهور 1 أسبوع #12785 بواسطة marwaa

تفاصيل صغيرة… بس بتفرق في الطعم تم إنشاؤه من طرف marwaa

إذا كنت من عشاق القهوة، فأنت بالتأكيد تدرك أن تحضير فنجان إسبريسو مثالي لا يعتمد فقط على نوع البن، بل على الجهاز الذي يُحضّره. ماكينه تحضير قهوه اسبريسو صُممت خصيصًا لاستخلاص القهوة بدرجة ضغط وحرارة معينة للحصول على قوام كثيف ونكهة مركزة تُرضي الذوق الرفيع. كيف تعمل ماكينة الإسبريسو؟تعتمد على ضخ الماء الساخن بدرجة حرارة ثابتة (حوالي 90-95 درجة مئوية) عبر البن المطحون بدقة، بضغط عالٍ (عادة 9 بار)، ما ينتج عنه كوب مركز من القهوة مغطى بطبقة ذهبية تُعرف بـ"الكريما"، وهي علامة على جودة الاستخلاص. أنواع ماكينات الإسبريسو:

الماكينة اليدوية
تتطلب مهارة وتحكمًا يدويًا في كل خطوة، يفضلها المحترفون وعشاق التجربة اليدوية.
الماكينة نصف الأوتوماتيكية
تتيح تحكمًا جزئيًا في استخلاص القهوة مع بعض الوظائف التلقائية.
الماكينة الأوتوماتيكية والكاملة
تقوم بكل شيء بضغطة زر، من الطحن إلى الاستخلاص، مناسبة للمنازل والمكاتب والمقاهي الصغيرة.
الماكينات بالكبسولات
سهلة وسريعة، مثالية لمن يريد قهوة ثابتة الجودة دون عناء.