كل ما يجب معرفته عن فيتامين أ

تم اكتشاف فيتامين (أ) لأول مرة في عام 1912 ، من قبل عالم الكيمياء الحيوية البولندي المسمى Casimir Funk. لقد توصل إلى كلمة فيتامين ، والتي أعطيت لاحقا اسم فيتامين. كان Funk أول من اكتشف الفيتامينات كما نعرفها اليوم ، على الرغم من أن فيتامين (أ) كان بالفعل أول فيتامينات مكتشفة ، ومن هنا جاءت الرسالة "أ" في عنوان الفيتامينات.

يمكنك العثور على فيتامين (أ) في الأطعمة الطبيعية مثل البرتقال والفواكه الصفراء. يمكن العثور عليها أيضًا في الخضروات أيضًا ، مثل السبانخ والدهون. عندما يوجد في الخضروات ، فيتامين (أ) قابل للذوبان في الماء ، ويأتي في شكل بيتا كاروتين. يمكن التخلص من شكل بيتا كاروتين من فيتامين (أ) من الجسم من خلال العمليات الطبيعية ، مما يجعله وسيلة ممتازة للحصول على فيتامين أ.

فيتامين (أ) مطلوب من قبل الجسم على أساس يومي للحفاظ على بشرة صحية والحفاظ على بصرك على المسار الصحيح. هناك الكثير من الناس الذين يقولون إن الجزر يوفر ما يكفي من فيتامين أ لمنعك من العمى الليلي. والحقيقة هي أن الأطباء المصريين القدماء وصفوا الكبد في وقتهم ، والذي قالوا إنه يحتوي على ما يكفي من فيتامين (أ) لمكافحة العمى الليلي. يُعرف فيتامين أ أيضًا بأنه مضاد للأكسدة ، مما يجعله مثاليًا لمنع السرطان ومكافحة الشيخوخة. جنبا إلى جنب مع هذه الفوائد ، كما أنه يساعد في نظام المناعة الخاص بك أيضا.

للحصول على الامتصاص الصحيح لفيتامين (أ) ، ستحتاج إلى استهلاك الدهون. أولئك الذين تصادف وجودهم في نظام غذائي قليل الدسم أو نظام غذائي مقيد ، ببساطة قد لا يحصلون على الكميات المناسبة من فيتامين (أ) من المكملات الغذائية التي قد تعتقدون. للحصول على الامتصاص الصحيح لفيتامين (أ) في نظامك الغذائي ، ستحتاج إلى تناول مستوى عالٍ من البروتين. يتحد البروتين مع فيتامين (أ) لجعله أقوى ، ويساعد على التحرك من خلال الجسم.

في اليوم العادي ، يجب أن تستهلك حوالي 5000 وحدة دولية من فيتامين أ. وفقًا لصحتك وعمرك ، قد تحتاج إلى استهلاك أكثر أو أقل. أكثر أشكال فيتامين (أ) أمانًا هو بيتا كاروتين كما ذكر أعلاه ، ويمكن تناوله بجرعات أكبر بكثير. بغض النظر عن العمر الذي قد تكون عليه ، يمكنك أن تشعر بالأمان لاستهلاك كميات كبيرة من فيتامين (أ) في شكل بيتا كاروتين.

إذا كنت لا تستهلك ما يكفي من فيتامين (أ) في نظامك الغذائي ، فسوف ينتهي بك المطاف إلى نقص. لا يعد النقص شيئًا جيدًا أبدًا ، حيث إنه يؤدي عادة إلى مشاكل في الجلد وزيادة الالتهابات وحتى العمى الليلي أيضًا. قد يعرضك النقص الذي طال أمده في فيتامين (أ) إلى خطر الإصابة بالسرطان أيضًا ، كما أنك ستفقد أي آثار لمكافحة الشيخوخة قد يكون لفيتامين. على الرغم من أنك يجب أن تبدأ في تناوله على الفور إذا كان لديك نقص ، فإن التأثيرات لن تكون هي نفسها كما لو كنت على اطلاع دائم بالمبلغ المناسب على أساس يومي.

من ناحية أخرى ، إذا كنت تتلقى الكثير من فيتامين (أ) ، فسوف تعرض نفسك لخطر الألم في المفاصل والبطن وعظامك. على الرغم من أن الكثير أو غير كافية يمكن أن يسبب لك آثار جانبية خطيرة ، يجب أن تحصل دائمًا على الكمية المناسبة في نظامك الغذائي. فيتامين (أ) مهم جدا ، وينبغي أن تدرج دائما في نظامك الغذائي. يمكنك العثور عليه في العديد من الأطعمة ، أو تناول المكملات الغذائية التي تحتوي على فيتامين المطلوبة بشكل جيد. إذا كنت ستأخذ مكملات ، فيجب عليك التأكد من أنها توفر الكميات الصحيحة - دون أي آثار جانبية.