فاكهه بحرف س
هي سفرجل...
السفرجل فاكهة تشبه التفاح
والكمثرى ولها طعم لاذع قليلاً...
يتميز السفرجل بلونه الأصفر
عندما ينضج وقشرته المشعرة...
غالبًا ما يستخدم السفرجل في
الطهي لصنع المربى والهلام
والحلويات ويمكن أيضًا تناوله طازجًا
بعد تقطيعه ونقعه في السكر أو
طهيه لتحسين نكهته...
يعتبر السفرجل مصدرًا جيدًا لفيتامين
C والألياف الغذائية...