كوردن بلو من أشهر الأطباق التي يعشقها الجميع بطعمها المقرمش و قوامها اللذيذ المليء بالجبن الذائب. في هذا المقال نقدم لك طريقة عمل كوردن بلو خطوة بخطوة مع المكونات و المقادير و صور توضيحية لكل مرحلة من مراحل التحضير لتخرج من مطبخك تماماً كما في المطاعم.

المكونات و المقادير

لتحضير هذا الطبق نحتاج إلى صدور دجاج مقطعة شرائح رقيقة، جبن شيدر أو موزاريلا، شرائح لحم مقدد، بيض، فتات خبز، دقيق، و توابل تشمل الملح و الفلفل و البابريكا. يمكنك تصفح المزيد من وصفات كوردن بلو و الأطباق الرئيسية على موقعنا المطبخ العربي .

طريقة التحضير خطوة بخطوة

نبدأ بتنعيم شرائح الدجاج بالنشا ثم نحشيها بالجبن و لحم المقدد و نغلفها جيداً. بعد ذلك نمررها في الدقيق ثم البيض و أخيراً فتات الخبز مع الضغط برفق لتثبيت الطبقات. نضعها في قدر من الزيت الساخن و نقلبها حتى تصبح ذهبية اللون و مقرمشة من كل الجهات.

نصائح للكوردن بلو المثالي

يجب أن يكون الزيت ساخناً جداً قبل غمر القطع حتى لا تمتص الزيت، و يفضل تصفية الكوردن بلو على ورق مطبخ لازالة الزيت الزائد. للتقديم يُنصح بتناوله مع البطاطس المقلية أو السلطات الطازجة، و يمكنكم إضافة وصفاتكم الخاصة و مشاركتها معنا عبر المطبخ العربي .

كوردن بلو طبق منزلي غني و محبب يجمع بين البروتين و الجبن في لقمة واحدة، و مع هذه الخطوات البسيطة يمكنك تحضيره في أي وقت و بمكونات متوفرة في مطبخك. لا تتردد في تجربة الوصفة و مشاركة نتيجتك معنا على المطبخ العربي .

#المطبخ_العربي #وصفات_عربية #وصفات_طبخ #طبخات_سهلة #أكلات_شعبية #حلويات_و_معجنات #مقادير_و_طريقة_التحضير #وصفات_بالصور