تعتبر وصفة فخذ ديك رومي على أرز وفريكة من أشهى أطباق السفرة العربية، حيث تمتزج نكهة اللحم الطري مع أرز الفريكة الغني بالنكهة والنكهة المدخنة المميزة. يمكنك تصفح المزيد من الوصفات على المطبخ العربي .

المكونات والمقادير

لتحضير الطبق تحتاج إلى فخذ ديك رومي، أرز بسمتي، فريكة محمصة، بصل، بهارات مشكلة، سمن أو زيت، ومرق أو ماء ساخن مع ملح وفلفل أكمي ومستكة حسب الرغبة.

طريقة التحضير خطوة بخطوة

حمّري البصل في القدر حتى يذبل ثم أضيفي فخذ الديك الرومي وقلبيه حتى يتغير لونه. أضيفي الماء والبهارات واتركيه على نار هادئة حتى ينضج تماماً. في قدر آخر اغسلي الأرز والفريكة ثم أضيفيهما إلى المرق واتركيهما على نار هادئة حتى ينضجا ويشربا المرق. قدمي فخذ الديك الرومي فوق الأرز والفريكة مزيناً باللوز والبصل المحمّر.

تُعد وجبة فخذ ديك رومي مع أرز الفريكة خياراً مثالياً للمناسبات والعزائم، ويمكنك تعديل المقادير حسب عدد الأشخاص. زوروا الموقع لمزيد من الوصفات العربية الأصيلة.

#المطبخ_العربي #وصفات_عربية #وصفات_طبخ #طبخات_سهلة #أكلات_شعبية #حلويات_و_معجنات #مقادير_و_طريقة_التحضير #وصفات_بالصور