يُعدّ الستيك من أشهر أطباق اللحم في المطابخ العالمية والعربية، ويتميز بطعمه الغني وقوامه الطري عند طبخه بطريقة صحيحة. في هذا المقال نقدم لكِ وصفة ستيك لحم سهلة وشهية يمكنك تحضيرها في المنزل بمقادير واضحة وخطوات مفصلة.

للاطلاع على الوصفة الكاملة مع صور مراحل الإعداد، زوري صفحة وصفة ستيك على موقع المطبخ العربي .

مكونات ومقادير ستيك اللحم

لتحضير الستيك نحتاج إلى شرائح لحم طرية (فيليه أو رومبي)، زيت زيتون، ثوم، بهارات مشكلة، ملح وفلفل أسود، مع إضافة الزبدة والأعشاب العطرية لتعزيز النكهة. تختلف المقادير حسب عدد الأشخاص، وكل التفاصيل مذكورة في صفحة الوصفة.

طريقة تحضير ستيك خطوة بخطوة

نقشر شرائح اللحم ونتبّلها جيدًا ثم نتركها ترتاح قليلًا قبل الطهي. نسخّن المقلاة جيدًا ونشوّح الستيك من الجانبين حتى يكتسب لونًا ذهبيًا، ثم نضيف الزبدة والثوم والأعشاب ونرشّها فوق اللحم باستمرار حتى النضج المطلوب حسب درجة الاستواء المفضلة.

نصائح لستيك طري وناضج

لا تُطبخي اللحم على نار عالية جدًا حتى لا يجف، واتركيه يرتاح بعد الطهي لبضع دقائق قبل التقديم ليبقى عصارته داخله. يمكنك تقديم الستيك مع البطاطس المحمرة أو الخضار السوتيه، ويمكنك تصفّح المزيد من وصفات اللحوم على موقعنا.

بهذه الخطوات البسيطة تحضرين ستيك لحم طريًا وشهيًا يُضاهي مطاعم الستيك الشهيرة. لا تترددي في تجربة الوصفة ومشاركتنا تقييمك، واستكشفي المزيد من الأطباق الرئيسية والمقلية والمخبوزات على المطبخ العربي .

#المطبخ_العربي #وصفات_عربية #وصفات_طبخ #طبخات_سهلة #أكلات_شعبية #حلويات_و_معجنات #مقادير_و_طريقة_التحضير #وصفات_بالصور